Curry
★ビーフヒレカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨み、甘さを控えめに仕上げて、カツ味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
ミックススパイスの骨付きチキンカツカレー
1350yen
鶏もも肉を骨に沿って丁寧に仕込み、９種類の香辛料にマリネ。そして揚げるだけ…と単純なようですが、衣に閉じ込められたもも肉のジューシーさと美味しさは格別。骨を持ってガブっと元気を出すのも良しのカツカレーです。
ビールのピルスナーウルケルやネッビオーロ、シラーなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
※調理時間は15分ほどになります
チキンカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨味、甘さを控えめに仕上げて、カツの味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
あみ脂で包んだメンチカツカレー（120g）
1250yen
口に含むと、ココアの甘くほろ苦い香りと、網脂で包まれて凝縮した旨味の肉汁が広がり、カレーに濃厚で深い味わいが満ちていきます。赤ワインやメープルシロップで練られた粗挽きビーフの特別なメンチカツです。
シメイビールやメルロー、グルナッシュなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
※調理時間は15分ほどになります
メンチカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨味、甘さを控えたあっさりめに仕上げて、カツの味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
薄切りポークのカレー
1250yen
ピスタチオとカシューナッツの、ほのかに甘いペーストで仕上げるルーと、７種類のスパイスやシロップでマリネした、薄切り豚肩ロースの芳醇なカレーです。（スパイスがやや強めです）
バスペールエールやアンカーポーターなどのビール、メルローやテンプラリーニョなどの赤ワインとあわせるのもおすすめです。
濃厚チキンカレー
1180yen
赤ワインやシロップ、スパイス、ガーリックなどで旨味を深く濃厚にしたもも肉の、豊潤でもアタッキーなカレー。remmy'sで二番目に召し上がっていただきたい一皿です。（スパイスがやや強めです）アルゼンチン・マルベック種の赤ワインや、パンチがあってグレープフルーツの香りが華やかなパンクIPAなどのビールと合わせるのもおすすめです。
スイートワイン二段煮込みの牛スジ肉カレー
1100yen
スイートワインと合わせてから寝かせて、軽く煮込んでからカレールウと合わせたコクと旨みの強いカレー。是非とも召し上がっていただきたいカレーです。
バルベーラやグルナッシュなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
エキストラ ターメリックライス 100g 100yen
☆テーブルの無い場所などで便利な、ロケ弁バージョン（ひとつの容器の中にカレールーとターメリックライスが分かれている）のご用意もございます。お申し付けください。【サイズ的にカツカレー3種類は入りません。御了承ください。】
☆香りの漏れないPP袋（パン袋）ございます。
☆容器やお皿をお持ちいただいた場合は￥100 OFFとなります。
side
フレンチフライ
M 450yen
L 600yen
ドーナツを揚げたオーガニックパームオイルで揚げます。
ほんのり甘い香り、軽い食感でサクサクです。
topping
・野菜のブイヨンマリネ 280yen
トリュフの香りで、カレーがより深い味わいになる野菜５種です。
プチトマト、レンコン、筍、ヤングコーン、パプリカなどをハチミツも合わせたブイヨンに漬け込みま
す。
・マシュルーム 130yen
ajihen sauce
野菜や果物を使ったREMMY'S KITCHENオリジナルの味変ソースもご用意いたしました。
・旨みホウレン草 130yen
昆布の旨味と控えめながらしっとりとした甘みのホウレンソウのペーストです。
・アップルジンジャー 130yen
リンゴジャムの甘みと、生姜とネギの爽やかさがアクセントになるソースで
す。
donuts
バニラビーンズのフワッとした香りと柔らかな甘さ
発酵バターと繊細なアンバーのメープルシロップ
生クリームを贅沢に使った自家製キャラメルとビターパウダー
仏ヴァローナ社のホワイトチョコレート・イボワールとオレンジピール
仏ヴァローナ社の4種類のチョコレートとマスカルポーネチーズを絶妙なバランスに合わせて口どけ滑らかに
濃茶用の井ｹﾞ田・千雲の昔と和三盆、ほんのりとココナッツの香り
デンマークのヒーリングチェリーをしのばせた甘酸っぱいチェリーとフランスのブラウンシュガー・カソナード（アルコール分は飛ばしてあります）
※ヴァローナ☞ パティシエやショコラティエなどに愛されるグラン・ショコラブランド